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 Tarte Quebecoise !! un délice

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MessageSujet: Tarte Quebecoise !! un délice   Mar 10 Juil - 22:22

Bon je profite d'un poste cuisine pour vous présentez un petit chef d'oeuvre canadien.

J'ai apris cette recette quand j'ai participé a un concour régional ou j'ai finit deuxième.

Déja il faut un four (pas micro onde !!), un saladier un fouet, un moule. Voila c'est vraiment simple. (P.S : je l'ai adapté pour Quelle soit en format normal et faisable chez soit)

Pour le fond de tarte prenez un fond de pâtes Sucré (herta ou autres marque de supermarché).

Lait : 100 gr
Crème UHT 35 % de MG : 300 gr
Farine : 70 gr (farine T45 pour les pro :p)
Sucre cassonade : 150 gr
Sirop d'érable : 150 gr


- Mélangez au fouet le lait, la crème, le sirop d'érable et le sucre cassonade.

- Tamisé la farine, puis la versez petit a petit dans votre préparation (vous n'êtes pas obligé de la tamisé mais c'est plus pratique pour la mélanger).

- Faites blanchir la préparation en la brassant 2 à 3 minuter et versez dans le fond de tarte

Pour la cuisson sa ce cuit comme un flan sauf qu'il faut qu'il soit un peu moin cuit.

Description :

C'est une tarte légere qui n'est pas vraiment calorique et qui a la particularité d'être sans oeufs ce qui est très pratique pour certain personne. c'est une recette rapide et vraiment pas compliqué.

Laissez vos comentaires sur vos essaie, et n'ésitez pas a me possé des questions !!
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