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 creme patissiere

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MessageSujet: creme patissiere   Jeu 5 Juil - 16:58

donc voila je suis pâtissier je vous dit comment faire une bonne creme alor ( c'est deja de bonne dose ^^ alor je vous conseil de divisé en 2)

mettre dans un recipiant 4 jaune d'oeuf + 1 oeuf entier puis maité 250 g de sucre et remué
une foi remué ajouté 50 grame de farine et 50 g de poudre de creme ( ou 100 g de farine devrai faire ) et remué

pendant se temp metrre 1 litre de lait a chaufai juska ebulition (il monte )

aprés versé
1/4 pas plus de lait dans votre preparation remuépui ajouté la preparation dans la caserol de lait et remettre sur le gaz jusqua ebulition il faut remué jusqua l'ebulition depuis le moment que vous avez mis la preparation dedan une foi que sa bout remué encore 2 minnute pour epaissir et voila hummmm ^^
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MessageSujet: Re: creme patissiere   Mer 11 Juil - 20:43

J'adore la crème pâtissière Very Happy
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MessageSujet: Re: creme patissiere   Ven 13 Juil - 14:04

la crémé patissière c'est ce qu'il ya dans les eclairs au chocolat ?
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MessageSujet: Re: creme patissiere   Jeu 16 Aoû - 14:18

non pas du tout, dans les eclaire au chocolat on les fait avec

1) de la patte a chou ( difficile a faire )
2) avec de la creme au beurre chocolat, praliné , et café (cho ossi ^^)
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MessageSujet: Re: creme patissiere   Aujourd'hui à 16:34

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creme patissiere
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